Ein einzigartiges Ökosystem
Ob Wiesenkräuter, Vögel, Insekten, Wildblumen oder Pilze – viele Tiere und Pflanzen haben ihre Heimat in den Streuobstwiesen und finden dort ein einzigartiges Öko-System vor. Mit ihren Bäumen und ihrem Unterwuchs vereinen Streuobstwiesen die Eigenschaften lichter Wälder mit blühenden Wiesen. In alten Bäumen mit Höhlen und Rindenspalten finden Insekten, Vögel und Fledermäuse Zuflucht. Die Blüten der Bäume und der Wiesen dienen als Nahrung für zahlreiche Bienen, die wiederum als Bestäuber fungieren. Alleine hier ist die Vielfalt riesig: In großen zusammenhängenden Streuobstgebieten können bis zu 110 Wildbienenarten leben – mehr als ein Fünftel der in Deutschland insgesamt vorkommenden Arten1.
„Bundesweit gibt es rund 300.000 Hektar Streuobstwiesen mit rund 3.000 verschiedenen Apfelsorten2. Hier liegt eine riesige Chance zur Bewahrung der Artenvielfalt, die wir unbedingt nutzen sollten“, bringt es Robert Pudelko auf den Punkt.
Um Artenvielfalt zu fördern, Streuobst populärer zu machen und Wissen darüber zu vermitteln, nutzt der Lebensmittelhändler nun sein Sortiment. Der naturtrübe Apfelsaft von K-Bio besteht zu 30 Prozent aus Äpfeln von Streuobstwiesen und wird nach den Bioland-Richtlinien produziert. Das bedeutet z.B., dass keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutz- oder Unkrautbekämpfungsmittel eingesetzt werden. Auf der Verpackung finden die Kunden zudem Wissenswertes über Streuobstwiesen.