Unsere Kompetenzen

Aus Leidenschaft, aus Tradition, aus eigener Herstellung - das sind die Grundsätze, nach denen bei Kaufland Fleischwaren seit der Gründung 1964 gehandelt wird. Über die Jahre sind unsere Fleischwerke stetig gewachsen und versorgen unsere Kunden jeden Tag mit frischen Fleisch- und Wurstspezialitäten.

Unser Anspruch

Beste Qualität zum besten Preis

Die Produkte der Fleischwerke von Kaufland Fleischwaren sollen für unsere Kunden einen Mehrwert in Sachen Frische, Qualität, Preis, Auswahl und Verfügbarkeit schaffen. Kaufland Fleischwaren setzt daher auf:

  • modernste Technik
  • höchste Hygienestandards
  • strenge Qualitätskontrollen
  • traditionelles Metzgerhandwerk

Um dem eigenen Anspruch gerecht zu werden, hat sich Kaufland Fleischwaren außerdem zu folgenden Standards verpflichtet:

IFS Food

IFS Food ist ein anerkannter, internationaler Standard mit Fokus auf der Lebensmittelsicherheit und der Qualität der Verfahren und Produkte. Das Zertifikat wird bei Kaufland Fleischwaren seit 2006 jährlich von unabhängiger Stelle überprüft.

QS -Standard

Hinter QS steckt ein stufenübergreifendes System der geprüften Qualitätssicherung. Diese beginnt bei der Fütterung und der Haltung, über Schlachtung, Zerlegung, Verpackung, bis hin zum Transport der Fleischprodukte in die Einkaufsstätte.

VLOG - Ohne Gentechnik

Das Siegel dient der Kennzeichnung von Futtermitteln. Es unterstützt Produktionsbetriebe in der Umsetzung der rechtlichen Vorgaben der "Ohne Gentechnik"-Kennzeichnung und legt einheitliche Kontrollen für Zertifizierungsunternehmen fest.

Umwelt- und Energiemanagement

Unser Umweltmanagement ist seit 2004 und unser Energiemanagement seit 2015 zertifiziert. Beide Systeme werden jährlich von unabhängigger Stelle überprüft. Die Energieeffizienz zu steigern und Umweltbelastungen zu verringern sind wichtige Bestandteile unseres Leitbildes.

ORGAINVENT

ORGAINVENT ist die führende deutsche Etikettierungsorganisation. Über die vorgeschriebenen Etikettierungsangaben zur Herkunft des Fleisches hinaus, müssen die Marktbeteiligten weitere Vorgaben zur Dokumentation sowie zur Chargenbildung einhalten.

Sicher mit System

Systematischer Arbeitsschutz und Arbeitsschutzmanagementsysteme bedeuten: Sicherheit und Gesundheitsschutz gezielt planen, systematisch organisieren, kontinuierlich verbessern und konsequent als Führungsaufgabe betreiben.


Unser Leitbild

Das treibt uns an

Qualität

Beste Qualität für den besonderen Genussmoment unserer Kunden - dafür stehen wir!

Ressourcenschonung

Wir schaffen effiziente Prozesse, um so Umwelt und Ressourcen zu schonen.

Vertrauensvolles Miteinander

Unser Handeln wird stets von einem vertrauens- und verantwortungsvollen Miteinander geprägt.


Neuigkeiten

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