Unsere Wertschätze

Wir sind überzeugt davon, dass die Nutztierhaltung tiergerechter und nachhaltiger werden muss – und haben viel dafür getan: Mit unseren Partnern aus dem Wertschätze-Programm pflegen wir eine gute Zusammenarbeit. Darum möchten wir noch viele weitere Landwirte gewinnen.

Warum Wertschätze?

Das Programm kennenlernen

Wertschätze-Landwirte beim Gespräch

Wertschätze heißt unser Programm, weil wir Wertschätzung in vierfacher Hinsicht anstreben:

  • für das Tier: mehr Tierwohl
  • für das Fleisch: hervorragende Qualität
  • für den Kunden: transparente Herkunft
  • für die Landwirte: partnerschaftliche Zusammenarbeit

Die Wertschätze-Produkte gibt es an unseren Kaufland-Fleischtheken.

Bei unseren Rind- und Schweinefleischspezialitäten finden alle Schritte, von der Geburt der Tiere bis zu den fertigen Erzeugnissen, in Deutschland statt. Dort werden sie in unseren eigenen Fleischbetrieben verarbeitet.

Unsere verantwortungsvoll erzeugten Schweinefleischartikel bieten wir zudem unter der Eigenmarke K-Favourites an. Damit statten wir die Selbstbedienungsregale in unseren Märkten mit Fleisch aus Haltungsform „Stufe 3" aus.


Schwein

Unser Wertschätze-Programm: Schwein

Auf den Höfen wird die Grundlage für einen verantwortungsvollen Fleischgenuss gelegt. Daher suchen wir für unser Wertschätze-Programm interessierte und motivierte Landwirte in ganz Deutschland. Für eine Lieferpartnerschaft erwarten wir folgende Anforderungen:

Herkunft – Bestandsgröße

Herkunft

Ausschließlich Schweine, die in Deutschland geboren, aufgezogen, gemästet und geschlachtet werden.

 

Bestandsgröße

Wir möchten eine bäuerliche Landwirtschaft in Deutschland erhalten. Deshalb begrenzen wir die zulässigen Mastplätze auf 2.500 pro Betrieb.

Platz- und Frischluftangebot

Mehr Platz

Schweine wollen sich bewegen, brauchen einen Freiraum, um ihr Verhalten auszuleben. Wir erwarten 40 Prozent mehr Platz als gesetzlich vorgegeben. 

 

Frische Luft

Schweine brauchen natürliche Klimareize, um die Tages-, Jahres- und Witterungs-Rhythmen wahrnehmen zu können. Außerdem stärkt das ihr Immunsystem. Wie solche Außenklimareize umgesetzt werden können – beispielweise durch offene Fronten, einen Balkon oder Auslauf – das klären wir je nach Stalltyp vor Ort.

Beschäftigungsmaterial

Langeweile mögen auch Schweine nicht. Sie brauchen etwas zum Spielen, Erkunden und Beißen. Stroh ist dafür das ideale Material. Es spricht ihren Wühlinstinkt an und fördert den Verdauungstrakt. In welcher Form Stroh eingesetzt wird, ob als Einstreu, Raufe oder Tiefstreu, entscheiden die Landwirte nach ihren betrieblichen Gegebenheiten. Zusätzlich zum Stroh muss ein weiteres organisches Material im Stall vorhanden sein, das der Beschäftigung der Schweine dient. Es ist freigestellt ob Holz, Sisal oder Naturkautschuk verwendet wird.

Futtermittel

Neben mehr Tierwohl wollen wir auch beim Futter Verantwortung in regionalen Kreisläufen übernehmen. Daher müssen 50 Prozent des Futters aus der Region stammen. Mit der gentechnikfreien Fütterung nach VLOG, zielen wir auf eine nachhaltige Wirtschaftsweise. Damit wollen wir auch den Anbau heimischer Eiweißpflanzen wie Erbse oder Ackerbohne fördern.

Kurze Transportwege

Im Interesse der Schweine und der Umwelt begrenzen wir unsere Tiertransporte in der Regel auf maximal 250 Kilometer. Die Mehrzahl unserer Lieferanten unterschreitet diese Entfernung erheblich. Damit liegen wir deutlich unter der gesetzlich erlaubten Transportdistanz.

Qualitätssicherung

QS-Standard ist für unser Qualitätsfleischprogramm Voraussetzung. Außerdem ist die große Mehrheit unserer Landwirte Mitglied der Initiative Tierwohl (ITW). Mittels regelmäßiger externer Kontrollen durch Hofbesuche überprüfen wir die Einhaltung der Tierwohl-Standards und die gentechnikfreie Fütterung nach VLOG.

Wertschätze-Partnerschaft

Das Thema Tierwohl ist inzwischen breit in der Landwirtschaft verankert. Weiterhin suchen wir daher nach motivierten, zukunftsorientierten und verlässlichen Partnern.

Auch wir stehen für eine verlässliche Zusammenarbeit:

  • Partnerschaft mit einem leistungsstarken und stabilen Unternehmen
  • Angemessene Vergütung der besonderen Leistungen für Tierwohl und gentechnikfreie Fütterung nach VLOG
  • Feste Abnahmegarantie als Schutz vor Marktschwankungen
  • Variable Vertragslaufzeiten zwischen einem bis maximal drei und im Einzelfall bis zu fünf Jahren
  • Inhaltliche Begleitung bei der Planung von Tierwohl-Ställen
  • Persönliche Ansprechpartner, die gerne ihre Unterstützung rund um die Haltung anbieten

 

Haben Sie Interesse an einer Wertschätze-Partnerschaft und wünschen mehr Informationen zur Teilnahme? Ihre persönlichen Ansprechpartner und Tierschutzbeauftragten stehen Ihnen gerne zur Verfügung!

Siegfried Spohrer

Tel. +49 7132 94 604079
E-Mail: siegfried.spohrer@kaufland.de  

Dr. Clemens Dirscherl

Tel. +49 7132 94 604078
E-Mail: clemens.dirscherl@kaufland.de

Alle Informationen hierzu finden Sie auch in Kurzform auf unserem Flyer zum Herunterladen.


Rind

Unser Wertschätze-Programm: Rind

Wir sehen unsere Verantwortung gegenüber der Umwelt nicht nur in der Schweinemast, sondern suchen auch im Bereich Rind nach interessierten Partnern, die Teil des Wertschätze-Programms werden möchten. Für einen Einstieg bei uns sind daher folgende Anforderungen zu erfüllen:

Herkunft – Gattung – Rasse

Herkunft

Die Rinder sind in Deutschland geboren, gemästet und geschlachtet.

Gattung

Für einen exklusiven Fleischgenuss unserer Kunden, bieten wir ausschließlich Färsenfleisch an. Die Färse ist ein weibliches Rind das noch nicht gekalbt hat. Weibliche Tiere haben eine ausgeprägte Marmorierung und eine feine Fleischfaserung, wodurch unsere Kunden ein besonderes Geschmackserlebnis erfahren können. 

Rasse

Wir setzen ausschließlich auf Tiere der Rasse Simmentaler Fleckvieh. Diese traditionelle Rasse ist bekannt für ihr fein marmoriertes Fleisch, welches mit einem besonders würzigen Aroma überzeugt.

Futtermittel

Die in den landwirtschaftlichen Betrieben verwendeten Futtermittel stammen zu mindestens 50 Prozent aus regionalem Anbau. Eine GVO-freie Fütterung ist noch keine Grundvoraussetzung für die Teilnahme an unserem Programm. Unser Ziel ist aber auch hier die vollständige Umsetzung der GVO-freien Fütterung.

Qualitätssicherung

Eine Teilnahme bei Qualität & Sicherheit ist Voraussetzung für einen Einstieg in unser Programm. QS unterstützt die Tierhalter bei der Umsetzung von Qualitätssicherungsmaßnahmen, dazu zählen die Haltung, Fütterung und Hygiene sowie die gewissenhafte Betreuung der Rinder.

Wertschätze-Partnerschaft

Die Entwicklung hin zu mehr Tierwohl ist noch nicht abgeschlossen. Wenn auch Sie sich mit uns weiterentwickeln möchten, können wir Ihnen folgende Vorteile bieten:

  • Partnerschaft mit einem leistungsstarken und stabilen Unternehmen
  • Angemessene Vergütung
  • Persönliche Ansprechpartner
  • Möglichkeit der festen Abnahmegarantie als Schutz vor Marktschwankungen

 

„Sie fühlen sich angesprochen und haben Interesse an weiteren Informationen?“ Ihr persönlicher Ansprechpartner steht Ihnen gerne zur Verfügung!

 

Tobias Schulte

Tel. +49 7132 94 604018
E-Mail: tobias.schulte@kaufland.de  

Alle Informationen hierzu finden Sie auch in Kurzform auf unserem Flyer zum Herunterladen.


Weiteres Sortiment

Die Wertschätze-Vielfalt aus aller Welt


Wertschätze im Dialog

Was uns bewegt – was wir bewegen

2019

  • Grüne Woche in Berlin „Wie stärken wir das Tierwohl in der konventionellen Landwirtschaft?“
  • Wertschätze-Landwirt präsentiert unser Programm bei einer Fortbildung der Schweinefachberatung Oldenburger Land/Weser Ems
  • Landwirtschaftliche Nachwuchskräfte besuchen mit uns einen Wertschätze-Hof
  • Evangelischer Kirchentag in Dortmund „Wert-schätzend?! - Unser Umgang mit Lebensmitteln“ unter anderem mit Robert Habeck und Joachim Rukwied
  • Zu Besuch bei der Verbraucherschutzministerin von Niedersachen Frau Barbara Otte-Kinast zum Thema „Lebensmittelwertschätzung“
  • Filmdreh bei Kaufland zum Thema „Fleisch in Haltungsform Stufe 3“ mit dem Wirtschaftsmagazin mex vom Hessischen Rundfunk. Schauen Sie sich hier das Video an
     

Kommende Termine

  • Deutscher Fleischkongress in Wiesbaden „Tierwohl und Nachhaltigkeit - Welche Herausforderungen kommen auf die Branche zu?“
  • Unternehmertage der IAK AGRAR CONSULTING GMBH in Suhl „Nachhaltigkeit nicht nur ein Schlagwort“
  • Mitteldeutscher Schweinefachtag in Halle „Fleisch der Zukunft: Fragen der Verbraucher und Antworten des Lebensmittelhandels“