„Für uns als Lebensmittelhändler hat das Thema Ernährung eine elementare Bedeutung: Wir versorgen die Bevölkerung mit Lebensmitteln, das bringt eine gewisse Verantwortung mit sich. Dazu gehört, dass wir mit unserem Angebot eine ausgewogene Ernährung ermöglichen. Darüber hinaus wollen wir aber auch bei der Ernährungsbildung unterstützen. Denn, wenn ich weiß, wie ich mich ausgewogen ernähre, kann ich mein Kaufverhalten viel stärker danach ausrichten“, erklärt Ines Rottwilm, Leiterin Nachhaltigkeit Deutschland.
Die Ernährungsaktionstage sind für Kinder spannend und lehrreich zugleich, weiß auch Ernährungsexpertin Eva-Maria Hirnigl zu berichten: „Mir macht es vor allem großen Spaß zu sehen, mit welcher Begeisterung und mit welchem Einsatz die Kinder im praktischen Teil Pausenbrote, Wraps und andere Gerichte zaubern. Besonders freut es mich zu sehen, wenn Kinder, die zunächst gesagt haben, dass sie gar kein Gemüse mögen, am Ende des Tages ein bisschen über sich selbst überrascht sind und sagen: Toll, ich hätte gar nicht gedacht, dass Gemüse so gut schmecken kann! Wenn aus Gemüse plötzlich ein bunter Piratenspieß oder ein Brotgesicht wird, lassen sich immer wieder Vorurteile abbauen. Ich freue mich sehr, wenn ich dabei mithelfen kann.“
Über das Programm
Das auf verschiedene Klassenstufen zugeschnittene ernährungspädagogische Konzept wurde vom Kaufland Partner „Ernährungs-Therapie.net” erstellt und wird von zertifizierten Ernährungsfachkräften durchgeführt. Das Programm setzt sich aus dem Basismodul „gesund und lecker“ zusammen, in dem grundlegendes Wissen rund um eine gesunde Ernährung und den richtigen Umgang mit Lebensmitteln altersgerecht vermittelt wird. Darüber hinaus können Schulen außerdem die Schwerpunktthemen „Frühstück und Pausensnack“, „Zucker und Fett“ oder „Obst und Gemüse“ wählen.
Die Ernährungsaktionstage eignen sich sowohl für die Klassenstufen 1 bis 4 als auch für die Klassenstufen 5 bis 10 unterschiedlicher Schulformen. Der Aktionstag dauert in etwa drei bis vier Schulstunden à 45 Minuten. So können die Ernährungsaktionstage problemlos an einem Schulvormittag umgesetzt werden.
Für die von Filialen geförderten Sportvereine hat Kaufland gemeinsam mit Ernährungs-Therapie.net darüber hinaus ein speziell auf Sport und Bewegung zugeschnittenes Programm entwickelt. Hier stehen die Schwerpunktthemen „Essen ist unsere Energie“ und „Ohne Wasser geht nichts“ zur Auswahl. Die verwendeten Lebensmittel und die Durchführung der Aktionstage durch die Ernährungsexperten werden von Kaufland finanziert. Mehr Informationen unter kaufland.de/aktionstage.
